АгроЕкономіка Війна суттєво вплинула на вирощування, імпорт і вартість одного з найважливіших продуктів на столі українців. П’ятниця, 31 Жовтня, 2025 
Повномасштабне вторгнення РФ в Україну мало безпосередній деструктивний вплив на вітчизняний ринок картоплі. Посівні площі зменшилися на 21%, тоді як обсяг виробництва скоротився лише на 11% завдяки зростанню урожайності. Споживча ціна на картоплю зросла з ₴11,2 за кілограм у 2021 році до ₴24 за кілограм у 2024-му. Період “низької” ціни скоротився з 10 місяців до двох-чотирьох місяців. Надрання картопля вітчизняного виробництва, що вирощується переважно на півдні, фактично зникла з ринку.
Водночас у 2024 році обсяг імпортної столової картоплі становив лише 2,3% її валового збору, а у 2021-му, який характеризувався найбільшими обсягами імпорту, – 8,1%. В цілому, до повномасштабного вторгнення РФ спостерігалось стрімке зростання імпорту картоплі. За два роки імпорт, який скоротився у 17 разів у 2022 році, відновився, але повністю змінилася його географія.
У довоєнний період основними постачальниками були країни ЄС (майже 70%). Після повномасштабного вторгнення Україна припинила імпортувати картоплю з Білорусі та РФ. Торік головними постачальниками стали Азербайджан, Туреччина, Греція, Македонія та Грузія.
