Агро Попри війну, українські аграрії збільшили поголів’я корів та виробництво молока. Середа, 7 Січня, 2026 
2025 рік став черговим складним випробуванням для української молочної галузі. Повномасштабна війна продовжувала тиснути на економіку, а ринок молока протягом року проходив через періоди як відносної стабільності, так і глибоких криз.
Попри це, підсумки року для молочної галузі виявилися відносно позитивними. Сільськогосподарські підприємства збільшили поголів’я корів на 3% – до 385 000 голів, а виробництво молока в агропідприємствах зросло приблизно на 7% – до 3,2 млн тонн. Зростання виробництва стимулювало і перероблювання. У 2025 році на молокозаводи могло надійти близько 3,6 млн тонн молочної сировини, що на 9% більше, ніж у 2024 році, та навіть перевищує довоєнний рівень 2021 року.
Випуск молокопродуктів зростав швидше, ніж внутрішнє споживання, що дало змогу виробникам активніше виходити на зовнішні ринки. За попередніми оцінками, експорт молочних продуктів у перерахунку на молоко зріс на 17% – до 700 000 тонн. Водночас імпорт також залишався значним.
