В июне 2026 года украинский рынок овощей и фруктов начал переходить к летней сезонной модели цен. На прилавках стало больше продукции нового урожая, а цены на часть овощей, ягод и фруктов поползли вниз. Заметнее всего подешевели ранние овощи, клубника, черешня и молодой картофель. В то же время снижение цен не было равномерным: часть позиций остается дорогой из-за неблагоприятных погодных условий, логистики, затрат производителей и зависимости от импорта. В частности, речь идет об абрикосах, персиках, голубике и малине, которые дорожают, несмотря на начало лета. Что происходит с ценами на популярные овощи и фрукты, разбирался УНН.
Цены на овощи: какие продукты стали дешевле
В июне больше всего подешевели овощи нового урожая. Прежде всего это касается молодого картофеля, огурцов, помидоров, капусты, свеклы, редиса и части зелени. Цены показали негативную динамику, потому что на рынок поступило больше украинской продукции из открытого грунта и тепличных хозяйств, которые конкурируют с импортными овощами, традиционно значительно более дорогими из-за заложенных в цену затрат на логистику.
Сколько стоит молодой картофель в 2026 году
Молодой картофель, который в начале сезона традиционно стоил дорого, в июне начал дешеветь. На полки магазинов и прилавки рынков поступили корнеплоды из Закарпатья и южных областей Украины. В среднем на рынках килограмм молодого картофеля можно приобрести по цене от 35 до 65 гривен. А в крупных сетевых супермаркетах этот овощ можно купить в среднем за 37,50 грн. За прошедший месяц цены на молодой картофель там уменьшились на 15,24 гривны.
Именно поэтому "борщевой набор" в 2026 году в целом дешевле, чем в прошлом году.
В то же время прошлогодний картофель остается относительно доступным, так как в 2025 году урожай был лучше, чем в предыдущем сезоне. Купить его на базарах можно, заплатив от 13 до 16 гривен за килограмм. В крупных сетевых магазинах он стоит несколько дороже: в среднем 34 гривны за килограмм.
За сколько в Украине можно купить молодые огурцы
Во второй декаде июня снизились цены и на огурцы. После весенних колебаний их стоимость пошла вниз. Причина — разнообразие предложений огурцов от отечественных фермеров. Именно поэтому огурцы на рынке можно приобрести по цене 25-40 гривен за килограмм.
В сетевых супермаркетах цены отличаются от рыночных: килограмм молодых огурцов там стоит в среднем 58,89 гривен. Причем ценник зависит также и от сорта огурцов. Гладкие продают по 67,92 гривны за килограмм. Колючие стоят немного дешевле — 62,50 гривны за килограмм. Дороже всего придется заплатить за огурцы сорта "Эстафета": их продают по 112,88 гривны за килограмм.
В целом же, по сравнению с показателями мая, средние цены на огурцы в магазинах и супермаркетах уменьшились на 41,00 гривну.
Цены на помидоры в Украине в 2026 году: сколько придется заплатить
Помидоры сейчас начали дешеветь, хотя их цена остается довольно высокой по сравнению с базовыми овощами. Эксперты объясняют такое явление затратами на тепличное выращивание, энергоносители, упаковку и транспортировку, которые влияют на конечную цену для потребителя, так как их закладывают в стоимость томатов.
Сейчас на рынках помидор красный стоит от 70 до 100 гривен за килограмм.
В магазинах за овощ придется заплатить дороже. Речь уже пойдет о ценах на уровне 124,10 гривны за килограмм. Помидоры розовые стоят 131,16 гривны, а томаты "сливка" — 139,44 гривны за килограмм.
Несмотря на это, начиная со второй декады мая, средние цены на томаты уменьшились аж на 103,15 гривны.
Цены на молодые овощи в магазинах и на рынках: на что обратить внимание
Дешевле для украинцев стали также:
- молодая капуста (от 15 до 18 гривен за килограмм на рынке и 35,27 гривны за килограмм — в супермаркетах);
- свекла (30-40 гривен за килограмм на базаре и 35,33 гривны за килограмм в сетях популярных в Украине магазинов);
- редис (от 20 до 40 грн за килограмм);
- зеленый горошек (50-70 грн за килограмм);
- некоторые виды салатной продукции.
Таким образом, сезонные овощи постепенно становятся доступнее, но разница между рынками, супермаркетами и регионами, в которых они расположены, может быть существенной.
Подпись: Международная информационно-аналитическая платформа бизнеса овощей и фруктов EastFruit опубликовала динамику цен на овощи и фрукты в июне 2026 года
Цены на фрукты: где ждать снижения стоимости
В фруктовом сегменте в конце июня подешевели ягоды и косточковые. Заметнее всего снизились цены на клубнику и черешню.
Сколько стоит клубника в июне 2026 года
После высоких майских цен клубника начала терять в цене из-за увеличения предложения из открытого грунта. Однако ее стоимость все еще зависит от региона, качества ягоды и погодных условий. Так, в сетях популярных в Украине маркетов килограмм этой ягоды можно приобрести от 139 до 220 гривен.
Индекс потребительских цен на клубнику в июне 2026 составил 70,09%. По сравнению с предыдущим месяцем средние цены уменьшились на 29,91%.
Самые низкие цены на черешню в июне: какие они
Черешня в 2026 году также постепенно дешевеет. В отличие от прошлого года, в этом сезоне ситуация с урожаем черешни лучше, поэтому на рынке больше украинской продукции. Это уменьшает зависимость от импорта и сдерживает цены. В ближайшие недели при условии стабильной погоды черешня может еще подешеветь.
Сейчас же килограмм черешни на рынках можно приобрести за 70-110 гривен.
Как изменились цены на яблоки в 2026 году
Яблоки остаются относительно стабильными по цене. На рынке преобладают запасы урожая 2025 года, и именно хороший прошлогодний урожай помогает сдерживать резкое подорожание. В то же время ближе к завершению запасов цены на качественные плодовые могут пойти вверх.
В супермаркетах килограмм украинских яблок продают в среднем за 50,17 гривны. Яблоки сорта "Айдаред" покупателю предлагают за 65,60 грн за килограмм.
Индекс потребительских цен на яблоки в июне 2026 составил 106,36%. По сравнению с предыдущим месяцем средние цены выросли на 6,36%.
Бананы, апельсины, лимоны и другие импортные фрукты не имеют выраженного сезонного удешевления в Украине. Их цена больше зависит от курса валют, логистики, стоимости топлива и закупочных цен в странах-поставщиках. Поэтому в июне они в основном остаются стабильными или колеблются незначительно.
Цены на овощи и фрукты: что подорожало вопреки сезону
Несмотря на сезонное увеличение предложения, часть продукции в июне слишком дорога для покупателей.
Прежде всего это абрикосы, персики, нектарины, малина, голубика и отдельные импортные фрукты. Главная причина — весенние заморозки, которые повредили часть урожая косточковых культур.
Абрикосы в 2026 году стали одним из самых проблемных фруктов сезона. Из-за неблагоприятной погоды весной урожай в Украине сократился, поэтому цены остаются высокими. Килограмм абрикосов сейчас предлагают за 100-160 гривен за килограмм.
Похожая ситуация и с персиками и нектаринами: их предложение ограничено, а часть спроса покрывает импорт. Сейчас персики украинцам предлагают от 65 до 110 гривен за килограмм.
Голубика и малина также дороги. Это связано с более поздним стартом сезона, затратами на выращивание и сбор, а также высоким спросом на качественную ягоду. В начале сезона такие продукты традиционно стоят дорого, и только после массового сбора цена может снижаться.
Поэтому сейчас цены за килограмм малины достигают 600-1000 гривен. Голубика стоит немного дешевле: килограмм продают по цене от 500 до 700 гривен.
Среди овощей, несмотря на общее удешевление, могут дорожать отдельные позиции, в частности зеленый лук, часть зелени, сладкий перец или продукция премиального качества.
Это не противоречит сезонному тренду: рынок овощей очень чувствителен к объемам поставок, погоде, качеству товара и затратам продавцов.
Сезонные цены на овощи и фрукты: чего ждать в ближайшие недели
В ближайшие недели основной тренд на рынке овощей и фруктов останется стабильным: продукции украинского производства будет больше, а цены на часть овощей, ягод и фруктов могут снижаться.
Наибольший потенциал для удешевления имеют огурцы, помидоры, молодой картофель, капуста, свекла, клубника и черешня.
В то же время резкого падения цен на все сезонные продукты ждать не стоит. Цены останутся неравномерными во всех регионах страны из-за войны, логистических расходов, подорожания топлива, дефицита рабочей силы в агросекторе и погодных рисков.
Как рассказал УНН в эксклюзивном комментарии заместитель главы Всеукраинской аграрной рады Денис Марчук, сезонные цены на овощи и фрукты в Украине останутся зависимыми от погоды, объемов внутреннего урожая и импорта.
На овощном рынке ключевым будет темп поступления нового урожая, тогда как во фруктовом сегменте наибольшие риски этого сезона касаются косточковых культур — абрикосов, черешни, вишни и персиков, которые пострадали из-за весенних заморозков после раннего цветения деревьев.
Ситуация с косточковыми культурами осложнилась еще зимой, когда сильные морозы повредили деревья. А мартовское тепло ускорило их цветение, после чего заморозки в разных регионах Украины ударили прежде всего по ранним косточковым
— сказал эксперт.
Поэтому больше всего сложностей сейчас с абрикосами. Частично потери затронули ассортимент черешни.
Марчук акцентирует: предложение украинских косточковых на рынке может быть ограниченным, а часть спроса покроет импорт. Это будет влиять и на цены, при формировании которых реализаторы будут учитывать расходы на логистику. Кроме того, цены могут активно начать реагировать даже на неблагоприятные погодные условия в странах, из которых будут ввозить абрикосы, персики и черешню.
Косточковые в этом сезоне точно будут стоить дороже, чем в прошлом году, так как выросли все производственные затраты — от топлива до препаратов для подкормки деревьев. А если из-за погодных потерь предложение на рынке будет ограниченным, это дополнительно подтолкнет цены вверх
— подытожил Денис Марчук.
Кроме того, в супермаркетах цены обычно снижаются медленнее, чем на оптовых рынках. Поэтому для потребителей самая выгодная тактика в июне — покупать те продукты, которые уже подходят к пику своей сезонности:
- огурцы;
- ранняя капуста;
- редис;
- молодой картофель;
- клубника;
- черешня.
А вот с дорогими ягодами, абрикосами, персиками и нектаринами стоит быть осторожнее: их цена может снижаться постепенно, но из-за потерь урожая, спровоцированных неблагоприятными погодными условиями, в этом сезоне они могут и не подешеветь.
В целом июнь — традиционно месяц частичного ценового облегчения для покупателей. Овощи нового урожая и часть ягод дешевеют, но рынок остается нестабильным. Поэтому окончательно оценивать летнюю динамику цен стоит уже в конце июня — начале июля, когда предложение от отечественного производителя достигнет своего максимума.
Напомним
Ранее мы писали о том, что в мае 2026 года годовая инфляция в Украине замедлилась до 8,2%. Больше всего подорожали фрукты на 11,1%, тогда как цены на яйца упали на 15,3%
