Двое жителей Кодымского района отравились грибами, собранными осенью в местном лесу

17

В Кодымском районе двое местных жителей отравились грибами, собранными в лесу прошлой осенью.

Об этом сообщает пресс-служба Одесского лабораторного центра МОЗ Украины.

Пострадавших госпитализировали в Кодымскую центральную районную больницу. Сейчас оба пациента уже выписаны и находятся дома.

В пресс-службе отметили, что в 2020 году в регионе зарегистрирован 21 случай отравления грибами 38-ми человек, из них четверо – в Кодымском районе. Люди отравляются не только из-за неправильного сбора грибов, но и их хранения, а также приготовления.

Специалисты рекомендуют готовить грибы в течение первого дня после сбора, при этом варить их не менее трех раз, каждый раз в пресной подсоленной воде минимум 30 мин. Хранить грибы следует в холодильнике в эмалированной посуде. Но самый лучший способ избежать отравления — отказаться от употребления диких грибов, заменив их искусственно выращенными. Их следует приобретать в надежных торговых сетях, где грибы проходят санитарный контроль.